Butter / Kräuterbutter / natives Olivenöl extra
Tataki / Furikake / Abgehängter Joghurt / Knusprige Schalotte / Wasabiöl
Warm geräucherter Lachs / Yuzu-Gel / süß-saurer Gurke
Pata Negra / Trüffelmayonnaise / pochiertes Ei
Knusprige Ente / Enten-Kroket / Geräucherte Ente / Orangen-Gel / Granatapfel
Limetten-Soja-Dressing / Rucola / Pinienkerne
Knusprig gebratene / provenzalische Kräuter-Sahnesauce
Gratin / Schneckenmus / feiner Lauch / Baguette / 7 Stück
Schottisches Rumpsteak / Parmesan / Pinienkerne / Trüffelmayonnaise
Verschiedene kleine Süßigkeiten / Auswahl des Küchenchefs
Ihr Gastgeber oder Ihre Gastgeberin informiert Sie gerne!
Mit Croutons und Käse überbacken (vegan möglich)
Mit holländischen Garnelen
Ihr Gastgeber oder Ihre Gastgeberin informiert Sie gerne!
Frische Tagliatelle / Gemüse-Mix / Sahne / Pesto
Hähnchenschenkel / scharfe Erdnusssauce / Soja / Nasi (gebratener Reis) / Maniok
Gegrillt / Champignonrahmsauce oder Pfeffersauce
Trüffel / gegrillter Steinpilz / Pilze / Pommes Gaufrette
Gegrillt / Café de Paris Butter
Gebraten / Speck / Apfel / Zwiebel
Gebraten / Sambal-Soße / Kokosnussbohnen / Basmatireis
Soße am Tisch zubereitet / ab 2 Personen bestellbar *auf Anfrage und Preisperson
Gegrillt oder gebraten Béarnaise-Sauce, Grüne Pfeffersauce oder Café-de-Paris-Butter
Gebraten in Butter / Remouladensauce
Pflücksalat / Räucherlachs / Makrele / holländische Garnelen / Thunfisch
Hähnchen / Ei / Croutons / Sardellen / Caesar-Dressing
Salat / Walnuss / Rote Bete / Croutons
Klassisch / Vanille
Vanilleeis / Schlagsahne / Walnuss / Schokoladensauce
Frisches Obst / 3 Sorten Sorbet-Eis (Vegan)
Himbeereis / Atsina
Auswahl des Küchenchefs
Wodka / Prosecco / Limettensorbet
Ossekop / gereifter Ziegenkäse / Fiore / Uut Hooi / Lazuli / Apfelsirup / Nussbrot
Sorbet / Vanille / Erdbeere / Schokolade
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