Boter / kruidenboter / extra vierge olijfolie
Boter / kruidenboter / extra vierge olijfolie
Flinterdun gesneden / limoen-muntmayonaise wasabi-sesam / krokante kappers
Briochebrood / limoen hangop / sea fennel / radijs
Schuim van kerrie-kokos / oysterleave / salty finger / tomberry
Bresaola / kwartelei / truffelmayonaise
Gemarineerde shiitake / sjalot / vadouvan / peterselie-olie
Krokant gebakken / Provençaalse kruiden roomsaus
Gegratineerd / slakkenboter / fijne prei / stokbrood / 7 stuks
Schotse kogelbiefstuk / Parmezaan / pijnboompitjes truffelmayonaise
Diverse kleine snoeperijtjes / chef’s selectie
Schotse kerriesoep / rundvlees / rijst / groenten
Gegratineerd met croutons & kaas
Met Hollandse garnalen
Uw gastheer of gastvrouw informeert u graag!
Uw gastheer of gastvrouw informeert u graag!
Gebakken / gegratineerd met Parmezaan en balsamico sjalottenjus
Gegrild of gebakken, bearnaisesaus, groene pepersaus of truffeljus
Pittige kippendijen / soja / nasi / cassave
Paddenstoelen / truffel / krokante shiitake (vegan mogelijk) Supplement verse truffel + 8,50
Gebakken / spek / appel / ui
Saus aan tafel bereid / vanaf 2 personen te bestellen *op aanvraag en prijs persoon
Filet / gegrild / beurre noisette
In roomboter gebakken / remouladesaus
Tonkabonen / koffieroomijs
Vanilleroomijs / slagroom / walnoot / chocoladesaus
Panna cotta / kokos / kletskop / pure chocolade
Chef’s selectie
Ossekop / belegen geitenkaas / Fiore / Uut Hooi / Lazuli / appelstroop / notenbrood
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.